在印度和亞洲其他地區, 人們烤薄餅 (或roti). 這是由全麥麵粉製成的傳統印度麵包 (阿塔) 和水. 將麵團鋪成細圓圈，然後在熱烤架或其他設備上烘烤. 烘烤後, 它經常用酥油刷 (澄清黃油) 為了更好的風味. 薄煎餅是印度飲食中的主食，並配以各種菜餚，例如咖哩, 小扁豆 (達爾) 或蔬菜肉汁. 這很輕, 健康易於消化, 在印度的許多家庭中都成為最愛.