ชามแก้วจะแตกเนื่องจากสิ่งที่เรียกว่าการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิแบบฉับพลัน, ซึ่งเกิดขึ้นเมื่ออุณหภูมิเปลี่ยนแปลงกะทันหัน. หากภาชนะร้อนจากเตาแล้วราดซอสมะเขือเทศเย็นๆ จากตู้เย็นลงไปทันที, ภายในแก้วจะเย็นลงอย่างรวดเร็ว, ในขณะที่ข้างนอกจะยังร้อนอยู่. ความแตกต่างของอุณหภูมินี้จะทำให้เกิดความเครียดในวัสดุ, ซึ่งไม่สามารถดูดซับความเครียดเหล่านี้ได้, กระจกจึงแตกหรือแตกทันที.