בהודו ובאזורים אחרים באסיה, אנשים אופים צ'אפטי (או רוטי). זהו לחם דירה הודי מסורתי העשוי מקמח מלא (atta) ומים. הבצק מגולגל לעיגולים דקים ונאפה על מחבת חמה או ציוד אחר. אחרי אפייה, לעתים קרובות הוא מוברש עם גהי (חמאה מובהקת) לטעם טוב יותר. צ'אפטי הוא מצרך בתזונה ההודית ומוגש עם מנות שונות כמו קארי, מנות עדשים (דל) או גרביים ירקות. זה קל, בריא וקל לעיכול, מה שהופך אותו למועדף במשקי בית רבים ברחבי הודו.