街头小贩在加尔各答的街道上准备爆米花, 印度, 用黑盐, 卡拉·纳马克（Kala Namak）. 他不需要任何机器. 他只需要一个深锅和红色的盐, 一个大筛子, 而且爆米花立即准备就绪. 盐使爆米花具有微妙的硫味. 准备就绪时, 他把它勺成一个袋子, 像往常一样, 只用他的裸手, 并通过将其按在热锅上来密封末端.