在中國和其他亞洲國家, 在某些情況下，螃蟹生存了. 最著名的方法是被稱為“醉酒”, 小河蟹被醃製在酒精中 (Shaoxing葡萄酒, 醬油和香料). 螃蟹用酒精麻醉, 但是當人們開始吃它時，它可能仍然活著. 吃生物或生蟹非常危險. 螃蟹可以攜帶害蟲, 以修剪的最著名, 會引起嚴重的肺部和腦部疾病.