I Indien och andra delar av Asien, Människor bakar chapati (eller roti). Det är en traditionell indisk plattbröd tillverkad av fullkornsmjöl (atta) och vatten. Degen rullas ut i tunna cirklar och bakas på en varm grill eller annan utrustning. Efter bakning, det är ofta borstat med ghee (smör) För bättre smak. Chapati är en häftklammer i den indiska dieten och serveras med olika rätter som curry, linsrätter (dal) eller vegetabiliska gravies. Det är lätt, hälsosamt och lätt att smälta, gör det till en favorit i många hushåll i hela Indien.