Πολλές φορές ακούμε τη φράση “Πλούσια σε σίδηρο” στις διαφημίσεις δημητριακών. To dlatego, że żelazo jest jednym z niezbędnych składników odżywczych, nasz organizm potrzebuje do przenoszenia tlenu z płuc do reszty ciała. Jest to również niezbędny składnik wielu enzymów, które pomagają w trawieniu pokarmu.

Ale kiedy myślimy o żelazo w żywności, Nie porównuj z metali ciężkich, które wykonane paznokcie i samochody. W zasadzie, Żelaza, które spożywamy jest dokładnie tym samym mineralnych.