Na Węgrzech (ale także gdzie indziej w Europie Środkowej, takie jak Holandia lub Dania), Pchnięcie to rzemiosło o długiej tradycji. Mistrz Thatchers, którzy specjalizują się w strzechy, nazywają się Nádtetős w języku węgierskim (nádtető = strzech, wykonane z trzciny). To rzemiosło, które wymaga wielkich umiejętności, precyzja i doświadczenie, Ponieważ nie chodzi tylko o „wyrzucanie słomy na dach” - należy ją oporować na wodę, wiatr, śnieg, a nawet ogień (jest często impregnowany specjalnymi przygotowaniami).