En glassbolle vil sprekke på grunn av det som kalles termisk sjokk, som oppstår når det er en plutselig endring i temperaturen. Hvis en beholder er varm fra ovnen og plutselig helles med kald tomatsaus rett fra kjøleskapet, innsiden av glasset vil avkjøles raskt, mens utsiden fortsatt vil være varm. Denne forskjellen i temperatur vil forårsake stress i materialet, som ikke er i stand til å absorbere disse påkjenningene, og derfor vil glasset umiddelbart sprekke eller knuse.