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El “hinchada” pollo




Las aves de corral de la empresa funcionarios para inflar las gallinas con agua salada. Esta táctica es también conocido como 'ayuda' o 'inyección', es un proceso en el cual algunas empresas en todo el mundo inyectan carne de pollo cruda con agua salada, caldo de pollo o alguna combinación de estos.

Criadores de aplicar este proceso a partir de la década de 1970, argumentando que tiene la carne más jugosa y sabrosa. El pollo por lo general contiene 15% en peso en solución salina, pero en ciertos casos puede contener hasta 30%. Puesto que el precio del pollo se basa en el peso de la, los compradores pagan más caro el “mejorado” pollo. También, el sodio extra puede tener malas consecuencias en el funcionamiento del corazón. Las empresas de producción que utilizan esta técnica, No es el momento para la mención en la etiqueta del producto.

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