在中国和其他亚洲国家, 在某些情况下，螃蟹生存了. 最著名的方法是被称为“醉酒”, 小河蟹被腌制在酒精中 (Shaoxing葡萄酒, 酱油和香料). 螃蟹用酒精麻醉, 但是当人们开始吃它时，它可能仍然活着. 吃生物或生蟹非常危险. 螃蟹可以携带害虫, 以修剪的最著名, 会引起严重的肺部和脑部疾病.