Çin'de ve diğer bazı Asya ülkelerinde, Yengeçlerin canlı olarak yenildiği durumlar var. En ünlü yöntem, sözde “sarhoş yengeç” dir., hangi küçük nehir yengeçlerinin alkol içinde yaşadığı (Shaoxing şarabı, Soya sosu ve baharat). Yengeç alkolle anestezi uygulanır, Ama insanlar onu yemeye başladığında hala hayatta olabilir. Yaşayan veya çiğ yengeç yemek çok tehlikelidir. Yengeçler zararlıları taşıyabilir, en iyi bilinen kırpma ile, şiddetli pulmoner ve beyin hastalıklarına neden olabilir.