©; 2024 วีดีโอแมน | ติดต่อ / ติดต่อ: info@videoman.gr | นโยบายความเป็นส่วนตัว | ข้อตกลงในการใช้งาน
โหลดโปรแกรมเล่น ...
พ่อครัวญี่ปุ่นตัดแตงกวา
(12) | 02014/06/09 | แปลความ: พ่อครัวญี่ปุ่นแสดงให้เราเห็นที่ตัดศิลปะแตงกวาการสร้างจาน "morokyuu".
Leave a Reply to คอนสแตนตินอส Theodoridis ยกเลิกการตอบ
4 ความเห็น
เชฟหั่นแตงกวา เชฟในจีนสาธิตวิธีการหั่นให้เหมือนแตงกวา.- ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ แตงกวา พ่อครัวในญี่ปุ่นตัดเป็นชิ้นบาง ๆ แตงกวา, โดยใช้คณะกรรมการตัดออกแบบมาเป็นพิเศษ.
- ห่วงโซ่จากหัวไชเท้า เชฟชาวญี่ปุ่นผู้สร้างห่วงโซ่, แกะสลักหัวไชเท้าขนาดใหญ่.
- พ่อครัวน้อย ในขณะที่ลูกค้าคอยอาหารของพวกเขาในร้านอาหาร, พ่อครัวเล็ก ๆ ปรากฏขึ้นบนโต๊ะ และเตรียมอาหารในอาหารของพวกเขา. แมปแสดงในตารางเป็นการสร้างของเบลเยียมศิลปิน Filip Sterckx และ Antoon Verbeeck.
- พาสต้าและซอส: ยาวดังนั้นไม่ถูกต้อง; Carmellini แอนดรูว์เชฟอิตาลีกำเนิด, มันแสดงให้เราเห็นว่าถูกต้องในการจัดจานพาสต้าซอส. ยาวดังนั้นไม่ถูกต้อง;
- ขนมกับกลีบดอกไม้ ขนมตื่นตาตื่นใจที่คล้ายกับงานศิลปะ, ซึ่งพ่อครัวขนม Joaquim de Sousa ในระดับ 5 ดาว Oitavos โปรตุเกส. ขนมที่ดูเหมือนจะเปิดเช่นกลีบของช็อคโกแลเมื่อโยนอุ่นครีมบนแผ่น, เผยช็อคโกแลต, ราสเบอร์รี่, ชิมและไอศกรีมวานิลลา.
- วิธีที่เร็วที่สุดสำหรับการตัดแต่งของแตงโม พ่อครัวญี่ปุ่นสับแตงโมดีเร็วและถูกต้อง.
- Epidorpio เป็นอาหารราคาแพง "Alinea" เป็นร้านอาหารใน Chicago, เขาได้รับรางวัลดาวมิชลินสามดาว. ของหวาน, พ่อครัวเตรียมฝาครอบซิลิโคนพิเศษบนตารางดังนั้นคุณไม่ได้ใช้อาหาร. ขนมนี้ประกอบด้วยลูกของฉันเต็มไป ด้วยขนมและผลไม้, ในขณะที่มันล้อมรอบ ด้วยน้ำเชื่อมต่าง ๆ. ที่น่าประทับใจแน่นอนมาเมื่อเห็นตั๋วแลกเงิน - โต๊ะสำหรับ 2 คนที่ Alinea จะเสียค่าใช้จ่ายประมาณ 600-800 €.
- ปฏิกิริยาสะท้อนสายฟ้าจากไดรเวอร์ F2 ในวันศุกร์ที่ 24 พฤษภาคม 2024 ระหว่างการแข่งขัน F2 รอบคัดเลือกที่โมนาโก, คนขับ Isack Hadjar หลีกเลี่ยงการชนกันด้วยปฏิกิริยาตอบสนองสายฟ้าของเขา. ขณะที่ทำการตักอย่างรวดเร็วเพื่อกำหนดเวลา, Ritomo Moyata จากญี่ปุ่นกำลังขับรถแบบสโลว์โมชั่นตรงมุมถนน. Isack Hadjar ของฝรั่งเศสเห็นเขาในวินาทีสุดท้ายเท่านั้นและมีการสะท้อนกลับเพื่อหักเลี้ยวอย่างรวดเร็วเพื่อหลีกเลี่ยงเขา.
- เด็กกับเทคโนโลยี พ่อแม่คนหนึ่งลองชิมอาหารจานพิเศษสำหรับทารก, โดยเขาหวังว่าลูกของเขาจะไม่สามารถพลิกคว่ำได้.
- ฉันไม่ประทับใจง่ายๆ ลูกค้าร้านอาหารญี่ปุ่นที่ไม่แยแส, ดูไม่ประทับใจกับการแสดงของเชฟมากนัก.
- เพื่อไม่ให้คุณตกอยู่ในอันตรายจากโทรศัพท์มือถือเมื่อคุณเผลอหลับ เผลอหลับไปพร้อมกับมือถือในมือ, มันเป็นปัญหาที่พบบ่อยและเป็นอันตราย. นักประดิษฐ์ชาวญี่ปุ่น คาซึยะ ชิบาตะ พบวิธีแก้ปัญหานี้.
- เทคนิคการแพทช์ที่มองไม่เห็น Yoshiko Goto ชาวญี่ปุ่นแสดงให้เราเห็นเทคนิคการตัดเย็บที่มองไม่เห็นที่เรียกว่า Kaketsugi. Kaketsugi เป็นวิธีเย็บผ้าแบบญี่ปุ่นที่ให้คุณใส่ "ความไม่เห็นตัว" แพทช์บนเสื้อผ้า.
- ปลาประหลาด ที่ก้นทะเล, นักประดาน้ำชาวญี่ปุ่นใช้ค้อนทุบเปลือกหอย และปลาตัวใหญ่ก็เข้ามาเพื่อดูว่าเกิดอะไรขึ้น. แต่ปลาเข้ามาใกล้มาก, และนักประดาน้ำถูกบังคับให้ปัดมันด้วยมือของเขา. ปลาไม่สะดุ้งและเข้าใกล้อีกครั้ง. ในที่สุดเขาก็ได้สิ่งที่ต้องการและกลืนเปลือก. นี่คือปลาโคบุได (Semicossyphus reticulatus), ซึ่งอาศัยอยู่บริเวณแนวโขดหินรอบคาบสมุทรเกาหลี, จีน, ญี่ปุ่นและหมู่เกาะโอกาซาวาระ. นักประดาน้ำ Hiroyuki Arakawa และปลาชื่อ Yoriko, พวกเขารู้จักกันมา 25 ปีแล้ว.
- ทำกระเป๋าเอกสารจากไม้ไผ่ ฮิเดอากิ โฮโซกาวะ ช่างฝีมือชาวญี่ปุ่นแสดงให้เราเห็นขั้นตอนต่างๆ ของการทำกระเป๋าเอกสารไม้ไผ่. หลังจากทำงานที่บริษัทในโตเกียวตั้งแต่อายุ 20 ถึง 31 ปี, ฮิเดอากิ โฮโซกาวะเข้าเรียนที่ Kyoto School of Traditional Arts ในปี 2005 และเรียนวิชาหัตถกรรมไม้ไผ่เป็นเวลาสองปี. หลังจากสำเร็จการศึกษา, เริ่มธุรกิจหัตถกรรมไม้ไผ่ของตัวเอง และในปี 2554 ได้เปิดโรงงาน Kisetsu. ฮิเดอากิ โฮโซกาวะประดิษฐ์สิ่งของต่างๆ จากไม้ไผ่, เช่น กระเป๋าเอกสาร, กระเป๋าและกระเป๋าเดินทาง.
καλή η τέχνη μεν και ο σεφ προφανώς και είναι καλός σε αυτό που κάνει, αλλά πολύ εφέ για το τίποτα…..έκανε 3 λεπτά για να κάνει αυτό το στολισμό τον οποίο ο πελάτης θα παρατηρήσει για 5″ και μετά θα το φάει.
Είναι ένα δείγμα ψωνισμού όταν ο κόσμος απαιτεί τέτοιου είδους περιττές διαδικασίες & στολισμούς για να φάει κάτι.
Ρε μάστορα, ο πελάτης παράγγειλε morokyuu, δεν παράγγειλε αγγούρι. Αν ήθελε απλά ενα αγγούρι, θα του πήγαιναν ενα αγγούρι. Ήθελε morokyuu, και του έφτιαξε morokyuu.
Γεμάτη κόμπλεξ αυτή η χώρα…(…η Ελλάδα!)
Κομπλεξ είναι να θες morokyuu, δηλαδή ένα απλό αγγούρι που το έχει πιάσει σε αυτό το βαθμό ο σεφ με τα χέρια του, δίνοντάς του μία μέτρια και αχρείαστη εμφάνιση και πληρώνοντας το πιθανών πανάκριβα.
Σκέψου κάποιον να τρώει morokyuu δίπλα σε ένα σκελετωμένο παιδί της Αφρικής και ίσως καταλάβεις ποιός είναι κομπλεξικός.
Morokyu (‘もろきゅう’, is classified into salad), is known as Cucumber with Moromi Miso in English
άρα παράγγειλε αγγούρι! Όσο στολισμό και να του κάνουν δεν αλλάζει το ότι πάλι θα φάει ένα αγγούρι και πιθανώς θα φάει και άλλο ένα στο λογαριασμό.
Αλλά έχεις δίκιο, κόμπλεξ η Ελλάδα…θα πάω στη ταβέρνα της γειτονιάς και θα πώ μια χωριάτικη με morokyuu και θα βάλω την κυρα κατερινά να στραβώνει αριστερά δεξιά το αγγούρι κατεβάζοντας καντίλια, γιατί το βρίσκω βαρετό να τρώω απλά ένα ίσιο αγγούρι. ฮ่าฮ่าฮ่า