การขว้างน้ำในน้ำมันร้อนเป็นความคิดที่แย่มาก. เมื่อน้ำเทลงในน้ำมันร้อน, ปฏิกิริยาทางกายภาพที่รุนแรงจะดำเนินการ, น้ำที่ถูกแปลงเป็นไอน้ำทันทีเนื่องจากอุณหภูมิน้ำมันสูง. ไอน้ำมีปริมาณมากกว่าน้ำมาก, เป็นผลให้น้ำมันถูกยิงอย่างรวดเร็วและรุนแรง. กระบวนการนี้อาจเป็นอันตราย, เนื่องจากน้ำมันเผาไหม้สามารถฉีดพ่นด้วยวิธีนี้ในระยะไกล. นี่ไม่ใช่ปฏิกิริยาทางเคมี, แต่สำหรับการเปลี่ยนความร้อนอย่างรุนแรงของน้ำเป็นนึ่ง.