Neverovatan slatkiљ koja je slična remek delo, који је пециво шеф Хоаким де Соуса је у 5 стар Оитавос Португал. Desert se izgleda da otvara latice od čokolade, kada su pale toplu kremu na ploči, otkrivajući čokolada, Malina, ljubicice i sladoled od vanile.