Psy majú vysoko vyvinutý čuch – až 300 miliónov čuchových receptorov (ľudia majú asi 5 miliónov). Vďaka nej, vedia identifikovať jednotlivé zložky zápachu, sledovať pachovú stopu, na lokalizáciu predmetov alebo osôb v podzemí, alebo pod snehom – aj pod vodou.

A ako je možné, že psy dokážu odhaliť predmety pod vodou; Z vody unikajú do ovzdušia drobné stopy zápachu – takzvané molekuly plynného zápachu, ktoré sa dostanú na povrch. V pokojných vodách, vôňa je sústredená na jednom mieste. Pes vo vode nevidí – nad hladinou však vníma koncentráciu pachu, ktorý stúpa nahor.