V Číne a v niektorých ďalších ázijských krajinách, Existujú prípady, keď sa kraby konzumujú naživo. Najslávnejšou metódou je tak -zavolaný „opitý krab“, v ktorom sú malé kraby rieky marinované naživo v alkohole (Víno Shaoxing, sójová omáčka a korenie). Krab je anestetizovaný alkoholom, Ale stále to môže byť nažive, keď to ľudia začnú jesť. Jesť živý alebo surový krab je veľmi nebezpečný. Kraby môžu prenášať škodcov, s najznámejšími orezaním, ktoré môžu spôsobiť závažné pľúcne a mozgové choroby.