中国および他のアジア諸国で, カニがライブで食べられる場合があります. 最も有名な方法は、SO -CALLED「DRUNKCRAB」です, 小さな川のカニがマリネされるアルコールでライブ (シャオオクシングワイン, 醤油とスパイス). カニはアルコールで麻酔されています, しかし、人々がそれを食べ始めるとき、それはまだ生きているかもしれません. 生き物や生のカニを食べることは非常に危険です. カニは害虫を運ぶことができます, トリミングの最もよく知られています, 重度の肺疾患および脳疾患を引き起こす可能性があります.