フライヤーからの油がレストランのキッチンで発火する. 従業員の一人, 明らかにそのような状況に対処するための訓練を受けていない人, 最悪の反応があります: フライヤーに水を注ぎます. 水はフライヤーに浸され、すぐに表面に蒸発します, したがって、オイルを強制的に空中に吹き飛ばし、火を消す代わりに激しく点火します. そのような場合, フライヤーまたはフライパンは湿った布で注意深く覆う必要があります, 酸素の供給を止めて火を「窒息」させる.