“Au Pétrin Moissagais” adalah toko roti di Bordeaux, Prancis, yang ditenagai oleh oven berbahan bakar kayu berusia lebih dari 250 tahun. Ini adalah panduan proses memanggang roti dan kue kering semalaman.

2 Komentar

1. Geraldo Braga mengatakan:

   17/05/2023 at 01:36

   Belissimo processo, fornos antigos e muito bem projetados.
   Ainda vou adaptar um forno a lenha comum para este modelo.

   

   

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2. Jacqueline Desbourdieu mengatakan:

   20/01/2023 at 15:51

   Ce four est impressionnant et ressemble à un
   dragon crachant le feu 🔥.
   Le boulanger est aussi impressionnant par sa
   matrise du métier et de son four.
   Bravo à cet artisan qui pourra échapper ainsi
   à la hausse de l’énergie qui lamine ses
   confrères.

   

   

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