Ázsia egyes részein, A patkányok étkezése hosszú szállítással rendelkezik, Különösen a vidéki területeken, ahol a rágcsálók könnyen elérhető fehérjeforrás. Legtöbbször, Patkányok hántolatlan mezőkből, akiket tisztanak tekintnek a városi patkányokhoz képest, és ezért főzésre alkalmasak.

Olyan országokban, mint Laosz, Kambodzsa és Vietnam, A patkányhúst különféle módon használják - sütve, Főtt vagy szárított, Gyakran a szokásos rizs alapú étrend és zöldségek kitöltésével. A patkányok étkezése elsősorban a szegényebb területekre korlátozódik, Hol van egy praktikus és megfizethető táplálkozási megoldás.