A kávé elősegíti a bélmozgást a koffein és más bioaktív anyagok kombinációjának köszönhetően, amelyek stimulálják az idegrendszert és a bél simaizomát. Megnövekedett bélmozdulat, a gyomorsavak és az epek termelésének támogatásával együtt, felgyorsítja az élelmiszer áthaladását az emésztőrendszeren keresztül. Ez a hatás röviddel a kávéfogyasztás után fordulhat elő, és jobban kiemelkedőbb azokban az emberekben, akik kevésbé isznak rendszeresen.