भारत और एशिया के अन्य हिस्सों में, लोग चपाती को बेक करते हैं (या रोटी). यह एक पारंपरिक भारतीय फ्लैटब्रेड है जो कि पूर्ण आटे से बना है (आटा) और पानी. आटा को पतले घेरे में रोल किया जाता है और एक गर्म ग्रिल या अन्य उपकरणों पर पकाया जाता है. पकाने के बाद, यह अक्सर घी के साथ ब्रश किया जाता है (स्पष्ट किया हुआ मक्खन) बेहतर स्वाद के लिए. चपाती भारतीय आहार में एक प्रधान है और विभिन्न व्यंजनों जैसे कि करी के साथ परोसा जाता है, दाल के व्यंजन (दल) या वनस्पति ग्रेवीज. क्या यह हल्का है, स्वस्थ और पचाने में आसान, इसे भारत भर में कई घरों में पसंदीदा बनाना.