सूखा पानी एक ऐसा पदार्थ है जो एक महीन सफेद पाउडर जैसा दिखता है और सिलिकॉन वाष्प के साथ लेपित पानी की बूंदों से बनता है।. इसका नाम इसलिए रखा गया है क्योंकि इसमें 95% पानी होता है, लेकिन इसके संपर्क में आने वाली सतहों को गीला नहीं करता है. पानी के साथ सिलिकॉन वाष्प नैनोकणों को हिलाकर उत्पादित किया जा सकता है.