गॉर्डन रामसे दिखाता है कि कैसे एक सामन को 10 बराबर टुकड़ों में छानना है, एक समुद्री झींगा से सभी मांस को दूर, एक कमर प्लस कुछ बुनियादी और महत्वपूर्ण चाकू कौशल से एक सूअर का मांस स्टेक पट्टिका मिर्च और जड़ी बूटियों पर उपयोग करने के लिए. सभी पाक प्रतिभा से लिया.