מכונת חיתוך הידרו יוצרת בדיוק עיצובים יפים על שיש. החיתוך מושגת באמצעות חבילה של מים בקוטר קטן (0,5 - 1,2 מ'מ) ובלחץ גבוה במיוחד (על 3500-4.000 אטמוספרות).