Les chiens ont un odorat très développé – jusqu'à 300 millions de récepteurs olfactifs (les humains en ont environ 5 millions). Merci à elle, ils peuvent identifier les composants individuels d'une odeur, suivre une piste olfactive, pour localiser des objets ou des personnes sous terre, ou sous la neige – même sous l'eau.

Et comment est-il possible que les chiens puissent détecter des objets sous l'eau; De minuscules traces d’odeur s’échappent de l’eau dans l’air – ce qu’on appelle des molécules odorantes gazeuses, qui atteignent la surface. En eaux calmes, l'odeur est concentrée en un seul endroit. Le chien ne peut pas voir dans l’eau – mais au-dessus de la surface, il détecte la concentration de l’odeur, qui s'élève vers le haut.