En Inde et dans d'autres parties de l'Asie, Les gens font cuire le chapati (ou roti). C'est un pain plat indien traditionnel en farine complète (atta) et l'eau. La pâte est déroulée en cercles minces et cuit sur une plaque chauffante chaude ou un autre équipement. Après la cuisson, il est souvent brossé de ghee (beurre clarifié) pour une meilleure saveur. Chapati est un aliment de base dans le régime indien et est servi avec divers plats tels que les currys, plats de lentilles (dal) ou sauts végétaux. C'est léger, sain et facile à digérer, En faire un favori dans de nombreux ménages à travers l'Inde.