Un vendeur de rue prépare du pop-corn dans les rues de Kolkata, Inde, avec du sel noir, Kala Namak. Il n'a pas besoin de machine pour ça. Tout ce dont il a besoin est une casserole profonde avec du sel chauffé au rouge, un grand tamis, Et le pop-corn est prêt en un rien de temps. Le sel donne au pop-corn une saveur subtile de soufre. Quand c'est prêt, Il le ramasse dans un sac, comme d'habitude, avec juste ses mains nues, et scelle la fin en le pressant contre le moule chaud.