Kiinassa ja joissain muissa Aasian maissa, On tapauksia, joissa rapuja syödään elävästi. Tunnetuin menetelmä on niin kutsuttu ”humalassa oleva rapu”, jossa pienet joen raput marinoivat asuvat alkoholissa (Shaoxing -viini, soijakastike ja mausteet). Rapu nukutetaan alkoholissa, Mutta se voi silti olla elossa, kun ihmiset alkavat syödä sitä. Elämisen tai raa'an rapujen syöminen on erittäin vaarallista. Raput voivat kuljettaa tuholaisia, trimmauksen tunnetuimmalla, jotka voivat aiheuttaa vakavia keuhko- ja aivosairauksia.