Intiassa ja muissa Aasian osissa, Ihmiset leipoavat chapati (tai roti). Se on perinteinen intialainen litteä leipä, joka on valmistettu täysjyväjauhoista (atta) ja vettä. Taikina rullataan ohuiksi ympyröiksi ja leivotaan kuumalla rido- tai muulla laitteella. Leipomisen jälkeen, Se harjataan usein gheellä (selkeästi) paremman maun saamiseksi. Chapati on niitti intialaisessa ruokavaliossa, ja se tarjoillaan erilaisilla ruokia, kuten curryja, linssiruoat (dal) tai vihannespainot. Se on kevyt, terveellinen ja helppo sulattaa, tekemällä siitä suosikki monissa kotitalouksissa ympäri Intiaa.