Veden heittäminen kuumaan öljyyn on erittäin huono idea. Kun vesi kaadetaan kuumaan öljyyn, Suoritetaan väkivaltainen fyysinen reaktio, jossa vesi muuttuu heti höyryiksi korkean öljynlämpötilan vuoksi. Höyryn tilavuus on paljon suurempi kuin vesi, Seurauksena öljy ampuu nopeasti ja väkivaltaisesti. Tämä prosessi voi olla vaarallinen, Koska palava öljy voidaan ruiskuttaa tällä tavalla pitkän matkan päässä. Tämä ei ole kemiallinen reaktio, mutta veden väkivaltaisen lämmön siirtymisen höyryyn.