Lanzar agua en aceite caliente es una muy mala idea. Cuando el agua se vierte en aceite caliente, Se realiza una reacción física violenta, en el que el agua se convierte inmediatamente en vapor debido a la alta temperatura del aceite. El vapor tiene un volumen mucho mayor que el agua, Como resultado, el aceite se dispara de manera rápida y violentamente. Este proceso puede ser peligroso, Como el aceite ardiente se puede rociar de esta manera a una larga distancia. Esta no es una reacción química, pero para la violenta transición térmica de agua al vapor al vapor.