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Este pez es sólido congelado, pero vuelve a la vida, en minutos, después de ser colocado en una olla de agua tibia.
Puede peces y otras criaturas acuáticas realmente sobrevivir en un estado de animación suspendida hasta la primavera? La sorprendente respuesta es sí, a veces. Es cierto que algunos peces pueden pasar el invierno congelado en hielo y salir a nadar una vez que el hielo se derrite.
Algunos pescados contienen un tipo de sustancia anticongelante que les permite sobrevivir condiciones muy frías.
Al igual que los osos y otros animales que hibernan, algunos peces rodeados de hielo son capaces de apagar las funciones corporales básicas, ralentizar su metabolismo, y entrar en un estado latente.
Se ha informado de que los investigadores habían restablecido con éxito criaturas microscópicas que se habían mantenido congelado durante 30 años.
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Siempre hago esto con truchas frescas. Directamente del balde al congelador. Luego, solo unas semanas después de descongelarlas. Siempre están frescas..