Kaffe fremmer tarmbevægelse takket være en kombination af koffein og andre bioaktive stoffer, der stimulerer nervesystemet og tarmens glatte muskler. Øget tarmmotilitet, Sammen med støtte fra produktionen af ​​mavesyrer og galden, Fremskaffer passagen af ​​mad gennem fordøjelseskanalen. Denne effekt kan forekomme kort efter at have drukket kaffe og er mere udtalt hos mennesker, der drikker den mindre regelmæssigt.