I Indien og andre dele af Asien, Folk bager Chapati (eller roti). Det er en traditionel indisk fladbrød lavet af helbrødmel (Atta) og vand. Dejen rulles ud i tynde cirkler og bages på en varm bageplade eller andet udstyr. Efter bagning, det børstes ofte med ghee (klaret smør) For bedre smag. Chapati er en hæfteklamme i den indiske diæt og serveres med forskellige retter såsom karry, linser opvask (dal) eller grøntsagsgrav. Det er let, sund og let at fordøje, Gør det til en favorit i mange husstande i hele Indien.