Úžasný moučník, který se podobá umělecké dílo, kterou cukráře Joaquim de Sousa v 5 star Oitavos Portugalska. Dezert zdá se otevře jako okvětní plátky čokolády při vyvolání teplý krém na štítku, odhalující čokoláda, Maliny, fialky a vanilkovou zmrzlinou.