Centru města Guadalajara v Mexiku, Prodávající neobvyklé 'sladkosti' přitahuje mnoho zákazníků. Škrábanců velké pagokolwna a pak umístí drceného ledu v kónické hrnci. S malou dřevěnou hůl vytáhne na LED a pak se překrývá s sladké sirupy různých příchutí. Tento osvěžující sorbetem, v Mexiku, ale obvykle nazývá 'Raspados Arcoiris' sloužil v plastový kelímek.