Házení vody do horkého oleje je velmi špatný nápad. Když se voda nalije do horkého oleje, Provádí se násilná fyzická reakce, ve kterém je voda okamžitě přeměněna na páru kvůli vysoké teplotě oleje. Pára má mnohem větší objem než voda, Výsledkem je, že olej je rychle a násilně vystřelen. Tento proces může být nebezpečný, Protože hořící olej může být nastříkán na dlouhé vzdálenosti. To není chemická reakce, Ale pro násilný tepelný přechod vody na dušenou.