ভারত এবং এশিয়ার অন্যান্য অঞ্চলে, মানুষ চ্যাপাতি বেক করে (বা রোটি). এটি পুরো আটা থেকে তৈরি একটি traditional তিহ্যবাহী ভারতীয় ফ্ল্যাটব্রেড (আত্তা) এবং জল. ময়দা পাতলা চেনাশোনাগুলিতে ঘূর্ণিত হয় এবং একটি গরম গ্রিল্ড বা অন্যান্য সরঞ্জামগুলিতে বেকড হয়. বেকিংয়ের পরে, এটি প্রায়শই ঘি দিয়ে ব্রাশ করা হয় (পরিষ্কার মাখন) আরও ভাল গন্ধ জন্য. চাপাতি ভারতীয় ডায়েটে প্রধান এবং বিভিন্ন খাবারের সাথে যেমন তরকারী পরিবেশন করা হয়, মসুর ডাল (ডাল) বা উদ্ভিজ্জ গ্রেভিস. এটা হালকা, স্বাস্থ্যকর এবং হজম করা সহজ, ভারত জুড়ে অনেক পরিবারে এটিকে প্রিয় করে তোলা.