Центърът на град Гуадалахара в Мексико, продавач на необичайни 'бонбони' привлича много клиенти. Ожулвания голям pagokolwna и след това поставя натрошен лед в конична пот. С малка дървена пръчка отдръпва леда и след това се припокрива със сладки сиропи от различни вкусове. Този освежаващ шербет, в Мексико, но обикновено се нарича 'Raspados Arcoiris' сервира в пластмасова чаша.