Хвърлянето на вода в горещо масло е много лоша идея. Когато водата се излива в горещо масло, Извършва се насилствена физическа реакция, в която водата веднага се превръща в пара поради високата температура на маслото. Парата има много по -голям обем от водата, В резултат на това маслото се изстрелва бързо и насилствено. Този процес може да е опасен, Тъй като горящото масло може да се напръска по този начин на голямо разстояние. Това не е химическа реакция, Но за насилствен термичен преход на вода към задушена.