Зареждане на играча ...

Риба със синя кръв

Рибари, които са уловили риба Ophiodon elongatus от род Cod, покажете рядката си синя кръв. Περίπου το 20% αυτών των γάδων έχουν γαλαζοπράσινη η τιρκουάζ σάρκα. Цветът може да се дължи на хлопразин, пигмент, който е продукт на катаболизма на хема (е същото вещество, което придава цвят на синини след инсулт). Но това не е доказано. Този цвят се губи при готвене.

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са маркирани *