لا تكون طغت إذا لا تأتي المحاولة الأولى من لطيفة مثل هذا واحد, ما زلت المسمار في كل وقت! العجين المخمر الخبز هو واحد من أصعب الحرف اليدوية في المطبخ لإتقان, وولهذا السبب أنا أحب ذلك كثيرا!

-وصفة -

300 جرام – زهرة القمح الكامل
300 جرام – دقيق لجميع الأغراض أو دقيق الخبز
512 جرام – ماء
63 جرام – بادئ
10 غراما من الملح