© 2024 VideoMan | Επικοινωνία/Contact: info@videoman.gr | Privacy Policy | Terms Of Use
Loading the player...
Η ζάχαρη κρύβεται παντού
(11) | 22/04/2014 | Translate: Ενώ είναι εύκολο να εντοπίσουμε τη ζάχαρη στα γλυκά, τα αναψυκτικά και το παγωτό, κρύβεται και σε μερικά τρόφιμα που δεν το περιμένουμε, όπως η σάλτσα, ή κέτσαπ, το γάλα και τα δημητριακά. Ο Robert Lustig αποκωδικοποιεί τις ετικέτες των τροφίμων και τα πολλά ψευδώνυμα της ζάχαρης, για να μας βοηθήσει να προσδιορίσουμε με ποιον τρόπο αυτοί οι γλυκοί υδατάνθρακες εισβάλλουν κρυφά στη διατροφή μας.
Leave a Reply to school Cancel reply
3 Comments
Σταφιδόψωμο που μοιάζει με καρπούζι Πώς να φτιάξετε σταφιδόψωμο που μοιάζει με καρπούζι όταν κοπεί σε φέτες.
Υλικά:
3 φλιτζάνια αλεύρι (375g)
2 1/2 κουταλιές της σούπας λευκή κρυσταλλική ζάχαρη (14g)
1 φλιτζάνι γάλα (250ml)
1 κρόκος αυγού
3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (περίπου 3g)
1 1/2 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο (21g)
2 1/4 κουταλάκι στιγμιαία ξηρή μαγιά (8g)
3/4 φλιτζάνι σταφίδες (120g)- Πως επιδρά η ζάχαρη στον εγκέφαλό μας; Όταν τρως κάτι που περιέχει πολλή ζάχαρη, οι αισθητήρες της γεύσης, το σώμα και ο εγκέφαλος το προσέχουν. Το σύστημα ανταμοιβής του οργανισμού μας ενεργοποιείται με τον ίδιο τρόπο, όπως όταν καταναλώνει εθιστικές ουσίες όπως αλκοόλ ή νικοτίνη. Μια υπερφόρτωση του οργανισμού με ζάχαρη εκτοξεύει τα επίπεδα ντοπαμίνης και δίνει μια μεγάλη λαχτάρα για περισσότερη ζάχαρη. Η Nicole Avena μας εξηγεί γιατί τα γλυκά και άλλες λιχουδιές που περιέχουν ζάχαρη, πρέπει να απολαμβάνονται με μέτρο.
- Καλή όρεξη! Ένας πλανόδιος πωλητής φτιάχνει γλυκά από mochi σε δρόμο της Κίνας, ενώ είναι περιτριγυρισμένος από σμήνος μελισσών που ελκύονται από τη ζάχαρη. Ο πωλητής δεν ταράζεται, και οι πελάτες συνεχίζουν να ψωνίζουν.
- Διαφήμιση αναψυκτικού στο ύφος του “The Shining” Ο ηθοποιός Bryan Cranston βάζει τον εαυτό του στο ρόλο του συγγραφέα Jack Torrance σε μια παρωδία της ταινίας "Shining" του Stanley Kubrick. Μια διαφήμιση για το αναψυκτικό Mountain Dew χωρίς ζάχαρη που θα μεταδοθεί με τον τελικό του Super Bowl τη Δευτέρα 3 Φεβρουαρίου του 2020.
- Ένας χαρούμενος διανομέας Στο Delaware των Ηνωμένων Πολιτειών, κάποιος τοποθέτησε ένα κουτί με διάφορα γλυκά και αναψυκτικά μπροστά στην πόρτα του σπιτιού του για τους διανομείς των UPS, USPS, Amazon και FedEx που εργάζονται τις τελευταίες μέρες του χρόνου. Ανακαλύπτοντας το κουτί ένας διανομέας της Amazon ενθουσιάζεται, παίρνει μερικά πράγματα από το κουτί, και αρχίζει να απομακρύνεται χορεύοντας με χαρά.
- Βρετανοί δοκιμάζουν ελληνικά γλυκά Η Kate και ο Alex από το κανάλι "This With Them" δοκιμάζουν μια κούτα από ελληνικά γλυκά, αναψυκτικά και άλλα βρώσιμα προϊόντα.
- Όταν το γάλα δεν πέφτει σωστά στα δημητριακά σου Πόσες φορές έχετε εκνευριστεί, όταν το γάλα δεν πέφτει σωστά στα δημητριακά σας και πιτσιλάει όλη την κουζίνα;
- Τι συμβαίνει στο σώμα μας όταν σταματήσουμε να τρώμε ζάχαρη Σύμφωνα με την διαιτολόγο Tamara Duker Freuman, όταν αποκόψουμε τη ζάχαρη από τη διατροφή μας μπορούμε να περιμένουμε κάποιες άμεσες αλλαγές στο σώμα μας.
- Ζαχαροπλαστείο χρησιμοποιεί υδροκοπή για το κόψιμο των γλυκών Ο υδροκόπτης είναι ένα βιομηχανικό εργαλείο ικανό να κόψει οποιοδήποτε υλικό χρησιμοποιώντας νερό σε πολύ υψηλή πίεση. Το ζαχαροπλαστείο Edelweiss στη Βοστόνη των ΗΠΑ είναι το πρώτο που χρησιμοποιεί υδροκοπή για το κόψιμο των κέικ και των γλυκών του. Όπως μας λέει ο ιδιοκτήτης του, είναι πολύ πιο αποτελεσματική μέθοδος και δίνει την δυνατότητα κοπής σε οποιοδήποτε σχήμα. Επιπλέον η ακρίβεια του τζετ νερού είναι τόσο μεγάλη, που δίνει την τέλεια εμφάνιση στα γλυκά.
- Πρόσεχε που στέλνεις τα φιλάκια σου… Ένα νέο διαφημιστικό της Mentos για τις καραμέλες Now Mints έχει μια απρόσμενη εξέλιξη. Το σύντομο σποτ δείχνει δύο νέους να ανταλλάσσουν γλυκά φιλιά αφού φάνε μια καραμέλα Mentos, αλλά η "χαριτωμενιά" φεύγει εκτός έλεγχου και γίνεται λίγο επικίνδυνη...
- Ποντίκι κάνει πάρτι σε ζαχαροπλαστείο της Φιλιππούπολης Ο Νεκτάριος Papajim έπιασε επ' αυτοφόρω ένα ποντίκι να απολαμβάνει τα γλυκά της βιτρίνας σε ένα ζαχαροπλαστείο, στη Φιλιππούπολη της Βουλγαρίας. Ο Νεκτάριος την άλλη μέρα πήγε από το κατάστημα το οποίο ήταν γεμάτο από κόσμο, και ζήτησε να μιλήσει στο αφεντικό. Αφού έδειξε το βίντεο στους πελάτες, αυτοί έφυγαν αμέσως από το μαγαζί, και στη συνέχεια προσπάθησε να μιλήσει μέσω τηλεφώνου στον ιδιοκτήτη, ο οποίος όμως δεν γνώριζε αγγλικά. Αφού δεν κατάφερε να επικοινωνήσει, ανέφερε το περιστατικό στην αστυνομία.
- Τηγανιτές πατάτες Είναι η γιορτή του Αγίου Μαρτίνου σε μια μικρή πόλη της Ολλανδίας, και τα παιδιά γυρίζουν από σπίτι σε σπίτι ζητώντας γλυκά από τους κατοίκους. Η νύχτα είναι θυελλώδης και το μόνο φιλόξενο και φιλικό πρόσωπο στη μικρή πόλη, θα αντιμετωπίσει δυστυχώς ένα τρομακτικό θέαμα. - Το "Ροmmes Frites" είναι ένα πολύ διασκεδαστικό stop-motion με μαριονέτες από τον Ολλανδό Balder Westein.
- Coca Cola vs Coca Cola Zero: Το τεστ της ζάχαρης Θέλοντας να δείξει την διαφορά στην περιεκτικότητα ζάχαρης μεταξύ Coca Cola και Coca Cola Zero, ο χρήστης του YouTube Μaricv, βράζει τα δύο αναψυκτικά σε ένα τηγάνι. Με αυτό τον τρόπο θα εξατμιστεί το νερό, προκειμένου στο σκεύος να μείνει μόνο η ζάχαρη.
- Γρανίτα στο Μεξικό Στο κέντρο της πόλης Γκουανταλαχάρα στο Μεξικό, ένας πωλητής ασυνήθιστων “γλυκών” προσελκύει πολλούς πελάτες. Ξύνει μια μεγάλη παγοκολώνα και στη συνέχεια τοποθετεί τον θρυμματισμένο πάγο σε ένα κωνικό δοχείο. Με ένα μικρό ξύλινο ξυλάκι βγάζει τον πάγο και στη συνέχεια τον επικαλύπτει με γλυκά σιρόπια διαφορετικών γεύσεων. Αυτή η δροσιστική γρανίτα, στο Μεξικό ονομάζεται “Raspados Arcoiris” αλλά συνήθως σερβίρεται σε πλαστικό κύπελλο.
- Η ομορφιά των μαθηματικών Τα μαθηματικά είναι παντού. Κάθε φορά που ρίχνεις ζάχαρη στον καφέ σου, κάθε φορά που ένα αεροπλάνο πετά στον ουρανό και κάθε φορά που θα ρίξεις ένα ζάρι, υπάρχουν μαθηματικά που εξηγούν το τι συμβαίνει και γιατί. Ένα βίντεο από τους Γάλλους καλλιτέχνες Υann Ρineill και Νicοlas Lefaucheux αποδεικνύει πλήρως αυτό το γεγονός, τοποθετώντας σκηνές από τον πραγματικό κόσμο παράλληλα με μαθηματικούς τύπους και γραφήματα.
ΕΚΦΩΝΗΣΗ ΕΡΓΑΣΙΑΣ:
ΜΕ
ΒΑΣΗ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΝΑ ΓΡΑΨΕΤΕ ΕΝΑ ΚΕΙΜΕΝΟ (10-15), ΣΤΟ ΟΠΟΙΟ ΘΑ ΣΧΟΛΙΑΖΕΤΕ
ΟΤΙ ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΖΑΧΑΡΗ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ,ΤΗΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΤΗΣ, ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ
ΝΑ ΠΡΟΣΕΧΟΥΜΕ Κ.Λ.Π
δεν μου αρεσει το σχολειο οποτε δε θελω εργασια καταλαβες?
εγω λατρευω το σχολειο ευχαριστωωωω