En scene som garantert vil sende frysninger nedover ryggen til de med entomofobi. På en kakerlakkfarm i Kina, en mann håndterer og rister store brett som fungerer som tilfluktsrom for insekter. Hundrevis av kakerlakker løsner og faller til bakken før de spres.

Så rart som det kan virke, industriell kakerlakkoppdrett er en ekte industri i Kina. Mange arter er oppdrett i svært stor skala, hovedsakelig den amerikanske kakerlakken (Amerikansk periplanet). Insekter foretrekker varme, våte og mørke omgivelser. Derfor, gårder gir dem mange brett eller stablede pappesker som multipliserer overflatene der de kan gjemme seg.

Disse gårdene har ulike bruksområder. Noen av kakerlakkene er bestemt for den kinesiske farmasøytiske industrien: etter å ha avlet dem, insekter kan tørkes og behandles for å trekke ut stoffer som brukes i noen tradisjonelle kinesiske medisiner. Et gigantisk anlegg i Xichang, Sichuan-provinsen, for eksempel, den har blitt konstruert for å avle milliarder av kakerlakker for å produsere legemidler.

Andre gårder bruker kakerlakker til å behandle matavfall. I Jinan, i Shandong-provinsen, et anlegg som huser rundt en milliard kakerlakker kan mate dem opptil 50 tonn kjøkkenavfall per dag. Når de dør, insektene, rik på proteiner, de kan males og brukes i dyrefôr.